产品名称:葛圣源三烤代加工/oem定制贴牌/厂家/一件代发/批发经销/
公司名称:中科盐谷科技有限公司
主营产品:复合调味料、固体饮料
品牌:葛圣源
产品名称:葛圣源三烤竹盐复合调味料
配料:食用盐、竹叶提取物、姜粉
适用人群:普通人群
使用方法:本品为复合调味料,请于烹调时适量加入。
贮存条件:请在阴凉干燥处保存,开封后需密封保存,避免吸潮。
盐做法指导:
1. 竹盐不同于碘盐
2. 制作鸡、鱼一类的菜肴应少加盐,因为它们富含具有鲜味的谷氨酸钠,本身就会有些咸味;
3. 烹调前加竹盐:即在原料加热前,加竹盐,目的是使原料有一个基本咸味,并有收缩,在使用炸、爆、滑炒等烹调方法时,都可结合上浆、挂糊,并加入一些竹盐,因为这类烹调方法的主料,被包裹在一层浆糊中,味不得入,所以必须在烹前加竹盐;另外有些菜,在烹调过程中无法加竹盐,如荷叶粉蒸肉等,也必须在蒸前加竹盐,烧鱼时为使鱼肉不碎,也要先用竹盐擦一下,但这种加竹盐法,用盐要少,距离烹调时间要短;
4. 烹调中加竹盐:这是主要的加竹盐方法,在运用炒、烧、煮、焖、煨、滑等技法烹调时,都要在烹调后加竹盐,减少竹盐对菜肴的渗透压,保持菜肴嫩松,养分不流失;
5. 烹调后加竹盐:即加热完成以后加竹盐,以炸为主烹制的菜肴,也是如此,炸好后撒上花椒等调料。
产品名称:葛圣源三烤代加工/oem定制贴牌/厂家/一件代发/批发经销/
公司名称:中科盐谷科技有限公司
主营产品:复合调味料、固体饮料
品牌:葛圣源
产品名称:葛圣源三烤竹盐复合调味料
配料:食用盐、竹叶提取物、姜粉
适用人群:普通人群
使用方法:本品为复合调味料,请于烹调时适量加入。
贮存条件:请在阴凉干燥处保存,开封后需密封保存,避免吸潮。
现代的竹盐竹盐选用的盐是---的矿盐或井盐,煅烧的竹筒是生长三年以上的壮年楠竹,所用的燃料是松木,用其封口的黄土是恩施的富硒黄土,搅拌的泥浆是来来自广西巴马的小分子团水特质而成,竹子、松木和黄土这些成分在竹盐煅烧的过程中得到充分融合,保留---的品质。竹盐煅烧需小时,能得到一次煅烧的竹盐,经过煅烧的竹子水分已经完全渗透进了盐分里,此时的盐还是盐棒形状,竹盐,然后把盐粉碎,再次放进竹子里烧,这样的过程会反复八次,竹盐费,第九次煅烧1300°c达到盐的溶点形成九烤结晶体。
产品名称:葛圣源三烤代加工/oem定制贴牌/厂家/一件代发/批发经销/
公司名称:中科盐谷科技有限公司
主营产品:复合调味料、固体饮料
品牌:葛圣源
产品名称:葛圣源三烤竹盐复合调味料
配料:食用盐、竹叶提取物、姜粉
适用人群:普通人群
使用方法:本品为复合调味料,请于烹调时适量加入。
贮存条件:请在阴凉干燥处保存,竹盐中心,开封后需密封保存,避免吸潮。
葛圣源竹盐发源于东晋后期,拥有千年历史的赤壁葛圣非遗制作技艺,竹盐品牌,在2023年列为第五批赤壁市非物质文化遗产名录。是与多家---、高校、学者共同研发生产的竹盐系列产品,并且中科盐谷荣获---技术---,评选为湖北省调味品协会副会长单位、盐业协会第八届副理事长单位。
竹盐品牌-中科盐谷-竹盐由中科盐谷科技有限公司提供。中科盐谷科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供---的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。中科盐谷——您可---的朋友,公司地址:武汉市江岸区航天双城b座9楼,联系人:周经理。
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